
NEXXDAYー食の未来を、AIとともに
フルオートで、スマートにおいしく
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About
NEXXDAYは、飲食業界に革新をもたらす「次世代スマート飲食ブランド」です。私たちは、飲食店のM&Aを起点に、店舗再生と最先端AI技術を融合。従来の枠にとらわれない、新しい外食のカタチを創り出しています。
ビジョン(Vision)
次世代型・フルオートメーションAIレストランの実現へ。AIと自動化がもたらす、新しい外食の形を創造します。
理念(Philosophy)
「AI×飲食」の革新で、新しい食体験を。テクノロジーと創造力を融合し、従来の飲食業の枠を超えたイノベーションを追求。効率性・持続可能性・感動のすべてを兼ね備えた、新しいレストラン体験を提供します.
目的(Mission)
AIの力で、食の常識をアップデート。次世代のライフスタイルにふさわしい、全く新しい飲食文化を共に創り上げます。


事業内容
01
スマートレストラン事業(リアル店舗)
フルオートメーション技術を活用した次世代型AIレストランを展開。注文・調理・配膳の自動化により、効率的でサステナブルな外食体験を実現。人手不足やコスト増加の課題を解決し、高付加価値サービスを提供しています。


02
デリバリー&セントラルキッチン事業(オンライン店舗)
2025年、新宿に120㎡の中央調理室(CKO)を設置し、自社配送ネットワークと連携した高品質デリバリーサービスを展開。今後オンラインレストラン15店舗を開店の予定、家庭でも“レストランクオリティ”の食を楽しめる環境を整備しています。

NEXXDAY株式会社
〒106-6116 東京都港区六本木6-10-1
六本木ヒルズ森タワー16階